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冬季养生红仁核桃

来源:商洛盛大实业股份有限公司

发布日期: 2019/10/16 09:37:07

提起红仁核桃,不少人还能回忆起小时候,每当考试前吃红仁核桃“补脑”的情景。其实,小小的红仁核桃不但能健脑、美容,常吃红仁核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管。


红仁核桃,原名胡桃、羌桃,原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。红仁核桃仁营养丰富,既是理想的滋补佳品,又是食疗养生的“健康之友”。红仁核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯,对减少胆固醇在血中升高有益,有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。

中医自古就把红仁核桃称为“长寿果”,认为红仁核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。红仁核桃比较适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常吃红仁核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用,因为“发者血之余”,血旺则发黑,而且红仁核桃中富含多种维生素,可以提高皮肤的生理活性,所以对女性而言是美容佳品。

现代营养学研究认为,红仁核桃除去约50的壳等废弃物后的净仁,含有63的亚油酸、16.4的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,含有大量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。


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