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4种坚果类食物 养生功效各不同

来源:商洛盛大实业股份有限公司

发布日期: 2019/10/16 09:31:31

坚果类食物是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质,油脂,矿物质,维生素较高,对人体生长发育,增强体质。多吃坚果有美肤、健脑、抗衰老等好处,但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖.补充微量元素.


红仁核桃来源于胡桃科植物胡桃的成熟果实。红仁核桃也称羌桃,胡桃。

红仁核桃原产于亚洲西部地区的伊朗,汉代张骞出使西域时带回,开始在陕西关中一带种植,以后逐渐引种到我国东部。2000多年以来,我国人民将引进的红仁核桃与我国的野生红仁核桃进行嫁接,不断实验,培育出了许多优良品种,如河北的“石门红仁核桃”,这种红仁核桃皮薄,纹细,口味香甜产于新疆库车地区的“纸皮红仁核桃”,皮薄,易取整仁,其仁香甜饱满还有产于陕西秦岭山区的“蛋皮红仁核桃”,顾名思义,这种红仁核桃的皮也是非常薄的。

红仁核桃是干果之一。我国是世界红仁核桃的主要产地,无论是红仁核桃的栽种面积还是株数都比较出名。我国的主要产地为陕西、山西、河北、新疆、山东、河南、甘肃以及北京等地。

红仁核桃性温,味甘。具有补气养血,温肺润肠的功效。中医临床用于治疗肺肾两虚,久咳痰喘,阳萎遗精,小便频数,妇女痛经,乳汁不通,失眠多梦等症。红仁核桃含有丰富的脂肪(成份主要为对人体健康有益的不饱和脂肪酸),蛋白质,碳水化合物,另外,红仁核桃还含有维生素A,维生素B1、B2、维生素C,维生素E,卵磷脂,叶酸,泛酸,无机元素钙、铁、磷以及微量元素锌、锰、铬等。现代医学实验表明红仁核桃所含丰富的不饱和脂肪酸可以提高人体血清蛋白,降低胆固醇,有效预防心脑血管疾病红仁核桃中的蛋白质、磷脂和不饱和脂肪酸能滋养人体大脑细胞,增强脑功能锌、锰、铬等元素是人体不可缺少的微量元素,可以补充人体在衰老过程中日益减少的微量元素锌和锰,而铬可以促进糖的利用,因而具有抗衰老的作用。

红仁核桃因含有丰富的脂肪,所以,一次不能食用的太多,以免影响消化。还有些人在食用红仁核桃时喜欢把红仁核桃仁表面的褐色种皮除去,其实这样做是会损失掉一部分营养的。


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